材料（A） ：
蛋黄 6粒
全蛋 2粒
玉米油 100g
自发面粉 130g
香精 1 小茶匙（我用柠檬膏半茶匙/lemon paste/emulco）
材料（B） ：
6.）以预热烤箱160°C 烤40-45分钟或至熟。
7.）烤好后立刻倒扣待冷。脱模。
材料（B） ：
蛋白 6 粒
幼糖 130g
做法：
1.）把自发面粉过筛，蛋黄和全蛋打散（不需要打发）加入其余的（A）料拌匀。偹用。
2.）把蛋白打至粗泡泡后慢慢加入糖，打至硬性发泡。
3.）把1/3份蛋白加入蛋黄糊中拌匀。
4.）把（3）倒入蛋白中拌匀。
5.）把面糊倒入 9”的活底蛋糕模里抹平（不需要铺纸和抹油）。
1.）把自发面粉过筛，蛋黄和全蛋打散（不需要打发）加入其余的（A）料拌匀。偹用。
2.）把蛋白打至粗泡泡后慢慢加入糖，打至硬性发泡。
3.）把1/3份蛋白加入蛋黄糊中拌匀。
4.）把（3）倒入蛋白中拌匀。
5.）把面糊倒入 9”的活底蛋糕模里抹平（不需要铺纸和抹油）。
6.）以预热烤箱160°C 烤40-45分钟或至熟。
7.）烤好后立刻倒扣待冷。脱模。
谢谢食谱分享来自~Chris Lim（我是在StepWong 老师分享看到的）
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